他是史上最年轻的创意型厨师;他是最火的美食明星;每一位尝过他美食的艺人都情不自禁地张口喊“我还要”;世界美食峰会称他为二十一世纪最伟大的美食家。美国《时代》杂志多期用他的肖像刊为封面,称其为“味道领袖”;他的顶级餐厅入选《福布斯》发布的世界50家最贵餐厅排行榜。央1记者采访他问:“张山先生,您的烹饪、面点贯彻中西,头衔无数,却为什么总以中国烹饪家自居?”张山笑笑,“只有中国菜,才是最吊的!”老狼一区忘忧草欢迎您天,遮不住我的眼,混沌,困不住我的心,心之所至,意之所至,天地之间肆意纵横,吾不修神,亦不修魔,但是有我在,神魔伏诛、天下无佛!——夜羽群聊号码:706011884,多提意见!